1855'den beri değişmeyen efsane tat!

1850‘li yıllara kadar et yemekleri ateşte yatay ızgara veya çevirme şeklinde pişirilerek yenilmekteydi. Ardından ünlü kebap ustası Kastamonulu Hamdi Usta farklı arayışa girerek yatay olarak pişirilen etleri, üst üste takıp dikey olarak pişirmeye başladı. Böylece, dikey mangal karşısındaki kebabın döndürülerek pişirilmesi ve ince bir şekilde kesilmesiyle “Döner Kebap” icat edilmiş oldu. Önceleri halk dilinde “döner kebap” olarak anılan bu yemek, günümüze kısaca “Döner” olarak kavuşmuş ve bir dünya yemeği haline gelmiştir. “Dönere lezzetini veren etin kalitesidir, layığıyla pişirmek tecrübeli ustanın marifetidir.” Geçmişi 1855 yılına uzanan dönerin mucidi, Kastamonulu Hamdi Usta’dır. İcat ettiği yemek (Döner) sayesinde tanınan bir isim haline gelen Hamdi Usta ve onun yetiştirdiği kuşaklar bu lezzeti günümüze taşımışlardır.

INTERNATIONAL STAR AWARD FOR QUALITY
Geneva 2019

Türkiye’de ilk kez bir Döner Restoranı “BID INTERNATIONAL (ISAQ) Altın Yıldız Kalite Ödülü”ne layık görüldü. Ödül İsviçrenin Cenevre Şehrinde düzenlenen törenle "Dönerci Hamdi Usta" markasına teslim edildi.

Fazlası İçin Tıklayınız...

Spesiyal Lezzetlerimiz

%100 Etten imal edilmiş et dönerimiz ve efsane tatlılarımız ile Dönerci Hamdi Usta lezzetleri sizlerle!